餐饮油烟管控是蓝天保卫战的重中之重，为持续改善大气环境质量，有效治理餐饮油烟污染问题，给辖区居民营造一个干净、舒适、有序的生活环境，康城街道以“望闻问切”四诊疗法深入推进餐饮油烟治理工作，对辖区内餐饮经营门店开展油烟专项巡查工作。

“望”表知里，摸排到位。康城街道依托网格化管理优势，建立“常态化”模式，合理调配人员对辖区餐饮门店进行全覆盖摸底排查工作，摸清餐饮门店数量、经营种类、油烟净化设备安装使用情况等全面、详细的一手资料，全力做到不漏一家餐饮门店、不漏装一台油烟净化设备。

（康城街道工作人员向餐饮商户耐心讲解油烟净化设施安装的标准及要求）

“闻”声达意，倾听心声。康城街道工作人员在日常巡查过程中，一是耐心向餐饮门店经营者讲解餐饮油烟的危害和油烟净化设施安装的标准及要求，不断提升其规范经营的意识自觉。二是听取餐饮门店经营者对餐饮油烟日常自查和定期检查工作的执行情况汇报，提出相关定期自查和整改要求。

（康城街道工作人员耐心询问餐饮商户油烟净化设施使用情况）

“问”计于专，对症指导。康城街道开展白加黑不间断巡查模式，通过进后厨、看实物、查台账等方式检查餐饮门店否安装且正常使用油烟净化设备、是否有专用烟道、排烟管道是否密闭、烟道排风口是否有油污、油烟是否定期进行检测、清洗维护记录是否完善等现象，对巡查中发现的违法行为，建立问题台账。

“切”中要害，消除隐患。康城街道针对巡查中发现的无油烟净化设施或超标排放的门店，立即下发整改通知书，采取“挂帐销号”方式，责令限期整改到位，做好整改跟踪，确保油烟得到高效净化。将“记录在案”的餐饮商户列为重点整治对象，形成高压态势，确保防治工作成果不反弹。